У нашей компании поменялись данные а юр.адресе, правда изменился всего лишь номер офиса.Я использую в работе паспорта отходов в которых указан номер старого офиса.Так ли необходимо соблюдать формальность и переоформлять все паспорта из-за этого?

В соответствии с пунктом 9 Приказа Минприроды России от 08.12.2020 № 1026 «Об утверждении порядка паспортизации и типовых форм паспортов отходов I–IV классов опасности»: 
Паспорт отходов, включенных в ФККО, подлежит переоформлению в следующих случаях: 
- реорганизация юридического лица, изменение наименования юридического лица, адреса места его нахождения, - для юридических лиц; 
- изменения места жительства, фамилии, имени и отчества (при наличии) индивидуального предпринимателя, реквизитов документа, удостоверяющего его личность, - для индивидуальных предпринимателей. 
Таким образом, переоформить паспорт необходимо в соответствии с постановлением, даже если изменился номер офиса. Как вариант, переоформить паспорта, не переделывая протоколы КХА и подложить выписку из ЕГРЮЛ.