| 17 | Соответствуют ли оборудование, инвентарь, посуда и тара санитарно-эпидемиологическими требованиями? | пункт 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, пункты 2.9, 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 2 | Соблюдаются ли работниками сроки прохождения предварительных (при поступлении) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? | пункт 1.5 СП 2.4.3648-20, пункт 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 1 | Осуществляется ли производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов? | пункт 1.8 СП 2.4.3648-20, пункт 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 N 32 (зарегистрировано Минюстом России 11.11.2020, регистрационный N 60833), которые действуют до 01.01.2027 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) |
| 29 | Соответствует ли содержание территории и помещений санитарно-эпидемиологическим требованиям? | пункт 2.11 СП 2.4.3648-20, пункты 2.18, 2.19, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 12 | Соответствуют ли территория санитарно-эпидемиологическим требованиям? | пункт 2.2 СП 2.4.3648-20 |
| 13 | Соответствует ли площадка для сбора отходов санитарно-эпидемиологическим требованиям? | пункт 2.2.3 СП 2.4.3648-20, пункт 2.17 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 6 | Выполняется ли запрет на проведение ремонтных работ одновременно с изготовлением продукции? | пункт 2.20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 3 | Обеспечивается ли последовательность (поточность) технологических процессов в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями? | пункт 2.3.3 СП 2.4.3648-20, пункт 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 20 | Соответствует ли санитарно-техническое оборудование и содержание туалетов санитарно-эпидемиологическим требованиям? | пункт 2.4.11 СП 2.4.3648-20 |
| 14 | Соответствуют ли условия для приготовления дезинфекционных растворов санитарно-эпидемиологическим требованиям? | пункт 2.4.12 СП 2.4.3648-20 |
| 19 | Оборудованы ли окна, открываемые в весенний, летний и осенний периоды москитными сетками? | пункт 2.4.13 СП 2.4.3648-20 |
| 16 | Оборудованы ли помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями? | пункт 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 пункты 2.9, 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 21 | Оборудовано ли здание (помещения) системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями? | пункт 2.6 СП 2.4.3648-20 |
| 22 | Организован ли питьевой режим в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями? | пункт 2.6.6 СП 2.4.3648-20, пункт 8.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 23 | Оборудовано ли здание (помещения) системами отопления и вентиляции в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями? | пункт 2.7.1 СП 2.4.3648-20 |
| 24 | Обеспечивает ли конструкция окон возможность проветривания помещений в любое время года и соблюдается ли режим проветривания? | пункт 2.7.2 СП 2.4.3648-20 |
| 25 | Установлена ли дополнительная местная вытяжная вентиляция над оборудованием, являющимся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги и осуществляется ли обследование его технического состояния в соответствии с требованиями? | пункт 2.7.4 СП 2.4.3648-20, пункт 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
| 26 | Проводятся ли мероприятия по недопущению на объект лиц с признаками инфекционных заболеваний? | пункт 2.9.3 СП 2.4.3648-20 |
| 28 | Созданы ли условия для мытья рук воспитанников, обучающихся, отдыхающих? | пункт 2.9.7 СП 2.4.3648-20 |
| 7 | Соответствует ли рацион питания и меню при организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг (организованные детские коллективы и детские организации) санитарно-эпидемиологическим требованиям? | пункт 8.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
